东台市菇神食用真菌研究所成立于1982年，下辖盐城神农保健食品有限公司，系江苏省民营科技企业。

公司现做落在江苏省东台市安丰菇神无公害生态园区。现已通过了3750亩的无公害产地认证和国家环境保护总局的有机认证。并且通过了ISO9001-2000质量管理体系、HACCP食品安全认证和计量保证能力合格C标志。GMP认证正在紧张有序中时进行。
公司现拥有5个实验室及检测室。在国内现有6个生产基地，4000多户菇农，现已成立了一个合作制的协会--东台市食用菌产销协会。企业质量体系完善，检测设备齐全。
公司在科研和开发上高度重视。现有多篇学术论文在国际上获奖。并且，食用菌深加工技术与产品的开发等六项均列为国家级星火计划和省级科研项目。为我国食药用真菌的应用、发展及深加工做出了重要的贡献。