南京米兰食品生物技术研究所是由江苏省农科院食品研究所、无锡轻大食品工程学院、南农大食品科技学院的部分退休和兼职的研究员、博导、教授等高级知识分子与企业家组成的江苏省地区从事尖端食品生物科技及商业化运作的专业机构。研究所与国内外多所著名大学以及研究机构有着密切合作，专业从事农产品保鲜技术及食品、保健品的加工工艺开发与研究，开展食品科技成果的技术转让、技术咨询和技术服务。
南京米兰食品研究所亦从事全天然果蔬汁饮料及保健食品的开发生产。产品技术含量高，一般都不使用化学合成的色素、香精和防腐剂；保健食品功能显著。研究所实力雄厚，是华东地区生物科技领域中将生物科技、商业、农业完美结合的典范，会聚了农产品保鲜、食品、保健食加工领域一流的产品及专家，全力向社会和消费者奉献最有价值的食品加工的项目、技术和产品，全力打造最具有竞争力的食品技术和产业品牌。