主要经营：阳澄湖大闸蟹（自产自销）
阳澄湖蟹的形态和肉质有四大特征：一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹角的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双鳌腾空，脐背隆起，威风凛凛。肉质肥嫩鲜美，食过后再食其他再好的佳肴名菜，都会索然无味
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