徐州西楚食品有限公司系股份制企业，位于大运河畔的邳州市，交通便利，物产丰富。公司于1994年8月兴办1995年正式投产。

目前公司拥有一条年产500万袋的国际先进生产线及国内首创低盐蔬菜深加工技术，主要生产西楚贡菜及西楚小菜系列产品，产值1250万元。公司除了拥有一批经过专业培训及良好素质和奉献精神的生产队伍和营销队伍外，还配有先进设备及可进行理化、微生物检验的标准化实验室，保证了产品的质量。产品一经投放市场，就畅销全国，特别是在我国长江三角洲、珠江三角洲等大中城市，深受消费者青睐。

目前我公司生产的西楚牌产品是选用邳州珍贵特产苔干及优质蔬菜为原料精致而成，集营养、保健、方便为一体的低盐即食小包装食品，符合现代化生产及发展的需求。其色泽纯正、风味独特、食用方便，既适宜宾馆宴席冷盘，又适宜普通家庭居家佐餐及旅游。特别是选用国际流行全透明包装，美观大方，实是馈赠亲朋好友之佳品。

公司也非常欢迎有实力的海内外企业和企业家投资入股，使西楚贡菜成为海内外的知名品牌。