本公司常年出售黑豆，专业生产青仁黑豆，丹波黑豆。规格多样，符合出口水平，专营出口韩国、日本的黑豆。黑豆其实是大豆的一种，在中医书上有「明目、解毒、乌发……」等功效，是医食俱佳的养生保养食品。 　　

　　日常生活中有许多能提供健康或医疗益处的食物，具有预防慢性疾病的功效，黑豆即为其中一种。早期，黑豆以作为绿肥被人使用，由于它含许多矿物质，对培育农作物不失为一个良好的来源。在中医古书也记载着黑豆能「明目、解毒、乌发、补肾镇心、防老抗衰、养颜美容」等疗效，因此黑豆实为医食俱佳的养生保健食品。

　　黑豆的营养价值 　　

　　黑豆，其实就是大豆的一种，外皮由深色的蔬果色素—花青素所构成，又可称为乌豆。黑豆依其子叶颜色可分成黄仁黑豆（子叶黄色）及青仁黑豆（子叶青色）；前者当以煮食及加工利用（如：荫油），后者适合生吞及浸酒用药。传统黑豆中的淀粉及蛋白质具有强烈的分解能力，故可利用曲菌制得黑豆曲，将其使用于乌豆豉、壶底油、荫油的制造。