泰州市梅兰春酒厂有限公司是由原国营酒厂改制组建而成，主要经营梅兰春系列白酒，梅兰春酒在中国白酒协会会长、酿酒专家沈怡芳教授的精心指导下，由享受国务院特殊津贴的高级工程师、国家级评酒师葛崇凯总工程师特别主持研制酿造的中国名酒，没有喝过的人会说不喜欢。