洪泽县天鹅冷冻食品厂，位于风光诱人、日产斗金的洪泽湖畔，凭借洪泽湖得天独厚的水产资源享誉各地。主要经营产品为洪泽湖大闸蟹，国外销往日本、韩国、香港、澳门，国内主要销往北京、天津、上海、杭州等地，并专供人民大会堂，已故伟人邓小平先生尝后对其称赞不已。最高年份销售达500万公斤。