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南京市溧水县美味佳食品厂
公司介绍
本厂专业从事豆腐乳的生产,豆腐乳是绿色佐餐、开胃的好食品,我厂可生产的叶佳牌豆腐乳制做工艺细腻严谨,从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套零乱选材也很讲究。制出豆腐乳块小,质地细滑松软,色香诱人,味道鲜美奇香,营养丰富,增进食欲,帮助消化是人们常用的食品,同时又是享饪的佐料。叶佳豆腐乳有辣椒豆腐乳、红豆腐乳两大类。做乳猪、扣肉、狗肉、红烧肉、白切鸡等,均宜用腐乳作配料,香味四溢。用以凉拌豆腐、皮蛋、椿芽、小笋等,更是风味别具,回味无穷。
豆腐坯在发酵过程中,蛋白酶和附着在菌皮的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部,逐渐将 蛋白质分解为各种氨基酸和游离脂肪酸,2-3个月后,就成了醇香绵滑、滋味鲜美的腐乳了。 每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸4.6克、苏氨酸2.0克、色氨酸0.6克、缬氨酸5.3克。此外,腐乳还含有钙和磷等矿物质。腐乳不仅具开胃醒脾之功,常吃腐乳,还能预防老年性痴呆。
我厂可生产各种瓶装、坛装、礼盒装等不同规格不同型号的豆腐乳,也可按您的要求定做各种型号的豆腐乳产品,欢迎您到工厂洽谈业务、合作生产。本厂地处南京的绿色蔬菜基地,还生产各类酱菜制品。有需要请联系我们。
联系人: |
姚国军
先生
(业务部业务经理) |
电话: |
025-17207800 |
传真: |
0- |
地址: |
江苏
溧水县
南京市溧水县东屏工业园 |
邮编: |
211200 |
网址: |
|
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