兴化难得酒厂处长三角辐射区的郑板桥故里--兴化。本产品以传统工艺，先进设备和科学的勾调技术，酿制生产白酒，米酒，饮料等系列产品。白酒系列产品具有绵甜醇厚，甘冽，爽净，入口平顺，回味悠长特点。
　　米酒系列产品取里下河地区的精良糯米，采用传统工艺酿制而成。风味独特，含有多种氨基酸，久负盛名，“扬州八怪”代表人物郑板桥为之留下了“家酿亦已熟、呼僮倾益盆，小妇便为客，红袖对金樽”的佳句。具有甘润爽口，米香清雅，香甜不腻，回味怡畅之风格，是保健美容，馈赠亲友之佳品。