江苏洪泽湖食品有限公司系由广州山力冷冻有限公司、上海中心水产品批发交易市场、洪泽县朝阳水产品加工厂共同投资组建，注册资本2200万元，位于洪泽县工业园区，占地面积40亩，总资产约1.2亿元，其中：固定资产5987万元。公司下设水产品加工厂和禽类加工厂两个分厂。主要生产海水水产品、淡水水产品及禽类三大产品系列。水产品有“洪隆” 注册商标，年加工出口各类水产品1.2万吨以上，主要有鲣鱼鱼柳系列产品、龙虾系列产品、鮰鱼片系列产品、鱼粉鱼油等，产品全部出口到欧美、日韩、中东市场。禽类产品有“他乡”和“鼎元丰”两个注册商标，年可宰杀洪泽湖鹅、鸡、兔150万只、加工各类熟制品2000吨，产品主要面向国内市场，销往全国各大中城市的酒楼、超市，年可实现销售收入2亿元，出口创汇2000万美元以上。
生产车间全部按对欧盟、美国FDA注册的工艺、卫生标准设计，并按美国HACCP的要求组织生产，所采用的机器设备、生产工艺均处于国际先进水平，有很高的技术含量和经济使用寿命，关键设备采用国际先进、低能耗的进口设备。
公司为省级星火龙头企业、省级渔业骨干企业、市级农业产业化龙头企业，先后承担国家级重点农业产业化综合开发项目，国家级、省级星火计划项目5项。拥有自营进出口权、通过了中华人民共和国“出口食品加工企业卫生注册”、取得了美国 HACCP体系认证、欧盟水产品注册认证、无公害农产品认证、QS食品安全认证、ISO9001国际质量体系及ISO14000国际环境保护体系认证，AA级信用企业，中国土畜进出口商会和中国水产协会会员单位。