“贴近自然，追求健康”，是新世纪的消费理念。开发低度酒、原汁原味的果汁酒正是迎合、满足了顾客的消费新需求。全国果酒类市场正以每年40%速度在增长。全汁全发酵的樱桃酒，由于不含色素、香精、食用酒精等人工添加剂，能最大限度地把原料中的营养物质保留下来，具有“珍、稀、奇、特、新”等特点，市场前景广阔。