南京固城湖水产有限公司是水产龙头企业，由20余水产养殖大户出资200万元组建的股份制企业。
公司集水产养殖、科技服务、出口创汇于一体，以科技创新、外向开拓为立足点，以品牌运作为手段。公司现有员工52人，各类专业技术人员25人，其中中级以上专业技术人员11人。公司采取公司+基地（农户）的形式建成2万余亩的湖泊与稻田生态养殖无公害商品蟹基地，年产优质商品蟹70万公斤，每年出口数量为800吨，销售额2000万元。
近年来，固城湖螃蟹以其独特的品质荣获“国家地理标志产品”、“中国市场公认知名品牌”、农业部无公害水产品、江苏省名牌产品、江苏省消费者协会放心食品、江苏省优质大闸蟹“金奖蟹星”、“南京市民喜爱的十大名牌农产品”、“第十届全运会指定专用螃蟹”等称号。目前，肉质鲜嫩肥美的固城湖螃蟹不但畅销北京、上海、常州、宁波、南京......等地，还出口到香港、台湾、日本、新加坡等地市场 。同时，南京?高淳水产业正以绿色、无公害和外向型产业经济形象，快速走向全国以至国际大市场。