扬州恒大食品有限公司位于全国闻名的莲藕之乡---江苏省宝应县鲁垛镇，莲藕、茨菇资源丰富，种植面积10万多亩。水陆交通便利，紧邻京沪高速和淮江公路，在建中的安大公路、淮江铁路从厂旁经过，工厂周围河网密布，从厂区到京杭运河只有十多公里。
扬州恒大食品有限公司成立于2006年12月，是一家专业从事保鲜蔬菜、盐渍蔬菜加工销售的食品加工企业。公司占地面积12000多平方米（近19亩），现有3000多平方米符合出口食品加工要求的标准化厂房，2000多平方附属用房，水电设施配套齐全，总投资350万元，年加工保鲜及盐渍蔬菜3000吨左右，销售1500万元。
公司严格按照食品加工要求组织生产，坚持从产品的源头抓起，精心种植950多亩莲藕基地，为加工提供原料保证；坚持从人员培训抓起，保证每个员工了解自已所做工作要求及产品质量标准，确保产品的稳定；坚持以质量为根本的指导思想，按照企业内部质量体系层层把关，确保为客户提供安全、安心、稳定的产品。