涟水县高沟捆蹄有限公司始建于1985年6月，是1999年10月经国家计经委批准立项、兴建的全国小城镇综合经济开发饲养加工一体化示范项目。2001年8月由国有企业一步转为民营企业，改制为股份有限公司。
公司占地面积8225平方米，厂房2335平方米，固定资产600万元，年产值800万元，拥有自动化生产线，高温杀菌，真空包装，恒温保鲜等先进的生产设备及微生物培养箱，显微镜，电热鼓风干燥箱等检测设备。同类企业规模在全省第一。
公司现有员工145人，其中各类专业技术人员7人，公司以“质量求生存，信誉求发展”为经营方针，用“一流的技术，一流的产品，最优的价格”奉献和回报消费者。
公司经营现有四大品牌：“高沟牌高沟捆蹄”，“片片香牌高沟捆蹄”，“等你牌草鸡蛋”，“片片香牌鸡糕”等系列产品。
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