丹阳市延陵镇大江制茶厂主要生产大麦茶、桑茶、各种花茶。
大麦茶是以天然绿色可食性植物的果、根、茎、叶、花为原料利用现代高科技工艺精制而成的袋泡茶。该茶有特殊天然芳香，是保健养身，消暑解渴，品性俱佳的饮品，该茶无兴奋性和成瘾性。该茶含有人体必需六大营养素。适应各年龄层的人。
桑叶为桑科植物桑的叶子，味苦甘性寒，归肺、肝经。有祛风清热，凉血明目功效。治风温发热、头痛、目赤、口渴、肺热咳嗽、风痹、瘾疹、下肢象皮肿。
　　桑叶在古书籍中又称神仙叶，世界最早的药书《神农本草经》记载：“桑叶除寒热、出汗。”《本草纲目》：“治劳热咳嗽，明目，长发。”《重庆堂随笔》说“桑叶，虽治盗汗，而风湿暑热服之，肺气清肃，即能汗解。息内风而除头痛，止风行肠胃之泄泻，已肝热妄行之崩漏，胎前诸病，由于肝热者尤为要药。”
桑叶的功效
　　1．降血糖　　2．抗菌　　　3．降血压
　　4．降血脂　　5．抗氧化、抗衰老
　　6．缓解更年期综合征　　　　　7．美容
　　8．通便、消肿