徐州市沙博士食品科技有限公司是沙博士集团下属的独立法人公司，位于有着悠久历史文化的名城徐州。北靠京杭大运河，陇海、京沪等铁路线穿城而过，是连接欧亚大陆（连徐高速公路）的桥头堡，京福、京沪高速的必经之地。水陆空 交通十分发达便利。公司下设6家专业生产食品企业，设备精良，工艺先进，技术力量雄厚，设备齐全，是集科研开发、生产、销售于一体的科工贸综合性食品企业。业务遍及美国、日本、俄罗斯、加拿大、香港。

在科研方面：
1.沙博士公司首家将古老的民间美食米线推进市场，使作坊式手工艺产品进入机械化工业大生产。从此在消费者心中，如同一提康师傅就知方便面，一提沙博士就知全保鲜米线。
2.沙博士公司选用美国的黄金粘性小玉米研发出杂粮快餐方便面--黄金面。
3.1999年以仿利乐包的形式沙博士公司首家开发了芦荟饮品，推动了芦荟饮料的发展。
4.沙博士公司将地方性宫廷贡品金丝酥也从手工艺产品开发出来，独家推进市场。
5.今日沙博士公司又运用高科技手段，对螃蟹进行深加工，利用蟹壳提取壳寡糖，用蟹黄熬制蟹黄酱，这一原材料互利用，使产品处于独家的领先地位，让百姓轻松享受高科技。
6.由于螃蟹原材料的互利用，原料成本大大降低，沙博士公司又进入了饮品市场，首家推出了以加壳寡糖为主要卖点的饮品--能量水。

沙博士公司在深加工方面：
下属6个加工企业，全力生产自己研发的产品。

沙博士公司在销售方面：
已基本建立健全了自己的销售网络，凭借一流的信誉，独特的产 品占有了市场，赢得了品牌--沙博士 。