兴化市碧莹食品有限公司成立于1993年10月，为脱水菜、调味品加工出口企业。厂址位于苏中腹部，素有“鱼米之乡”、“蔬菜之乡”的郑板桥故里——兴化城东经济开发区。这里交通便利，蔬菜品种多，资源丰富。
我司固定资产560万元，年产各类脱水菜，调味品1000余吨。公司主要产品有脱水香葱、高丽菜、青梗菜、三红胡萝卜、香菜、芹菜等，以及辣椒粉、蒜粉、姜粉、五香粉、八角粉等调味品系列。产品主要出口韩国、日本、东南亚、港台、及欧美等国家和地区，同时与国内部分知名食品企业建立良好的合作关系。