公司成立于1992年8月，厚隶属于江苏五琼浆集团部。2000年6月经过改制，更名为现名，企业性质为民营股份有限公司。公司下设原料监控基地、生产工厂、食品研究所等机构。
公司所在地江苏省扬州市宝应县。是国家命名的。“中国荷藕之乡”、“全国生态示范区”“平原绿化先进县”。境内没有重化工业，生态环境很好。年产荷藕20万吨，占全国产量的 60%，为荷藕直接出口和深度加工提供了充足的货源。当地所产荷藕品质优良。深受国际市场欢迎。日本市场80%的荷藕产品为该县所出口。
公司员工128名，平均学历为女专。公司CEO系新加坡国立大学MBA毕业生。技术支援人员为无锡轻工大学教授、博士生导师，技术人员多为江苏食品技术学院和天津轻工学院毕业生。
公司主要产品为原味莲藕汁、速溶藕粉(又名中华早餐)。生产历史11年，公司大力推行“5S”管理，导入ISO9002和6sigma质量管理，技术成熟可靠，产品质量得到保证。产品公示保质期为12个月，内控标准为36个月，产品在市场上没有出现过一次质量问题。
公司产品原料来自天然，不含添加剂、防腐剂．“倾心”牌，“千纤”牌莲藕汁采用“中国荷藕之乡”江苏宝应特产的水田莲藕为原料，生榨原汁，清香可口、营养丰富、调血理气、明目醒神、去火解毒、养颜美容。产品通过了美国FDA认证。产品获江苏省技术监督局推荐的“优质产品”、省消费者协会推荐商品、省消费者协会推荐放心食品，扬州市“知名商标”等荣誉称号．产品通过“华联超市”、“麦德隆”、“易初莲花”、“乐购”、“华润苏果”等国内外大型商超公司的进场认可。
公司目前拥有一条年产5000万听的饮料生产线(折合800个20英尺标准柜)，一条年产1200吨速溶藕粉生产线。如有霄要6个月内可投产1亿听的饮料生产线。