中国果品交易中心以互联网及网络技术为支持，将电子商务在果品行业中的应用，借助果品行业网站和企业网站，实现双向的信息流，即：果品的生产，流通，加工等企业和果农，通过网络及时，形象地发布和获取相关的商品供求及服务信息，在此基础上，为适合果品内在的质量千差万别不许感官加以确定的特点，支持B2B（企业对企业）为主要形式，实现网上营销，洽谈，网下成交，支付。