南京平昌饮食(工艺礼品)有限公司成立于1997年，注册资金51万元，一直经营华都大酒店及仿古青铜器的经营，为了响应国家后勤社会化的号召，公司决定调整公司经营战略，专业从事企事业单位、机关、院校及医疗机构后勤食堂的承包等各项服务。公司决策层为具有高校、企业背景、视野开阔的资深人士；公司经营层为熟悉餐饮运作并具有实战经验的职业经理人；公司的执行层为从事食堂工作两年以上，认同企业文化理念，富有“闯劲、韧劲、干劲、苦劲”的优秀团队。公司现拥有一批专业的餐饮管理人员，从业经验均超过20年，他们在高校及大型中外企业食堂多年管理中都创造了优良的业绩，均受到了广大领导、职工和师生的一致好评。
公司从事青铜器经营的经营层领导已经从事此行业达10年,对青铜文化有其独特的见解.