扬州莲之味食品有限公司位于苏北里下河的古运河东畔，中国荷藕之乡，国家农业生态示范园区内。水陆交通便利，自然资源得天独厚。是专事莲藕深加工企业。
荷为睡莲科植物，被科学家喻为古老植物的“活化石”。因其出淤泥而不染，濯清涟而不妖，历来被文人墨客传颂，尊为花中君子。而其营养、药用功效，三百年前已被古人知晓，《本草纲目》便有详细记载。莲藕作为一种佳肴，更是被世人推宠，全藕宴已成为淮扬菜系重要组成部分。公司以无公害荷藕为基础，以传统工艺为依托，以科技进步为支柱，科学组配，融入先进的加工工艺，主要生产莲之味藕粉、藕粉圆、捶藕、藕夹、藕饼等系列产品，因其食用方便、美味可口，营养保健而深受顾客青睐。
公司以诚信立业，以人为本，不断强化内部管理，提高产品质量。互惠互利，为消费者提供安全营养、品种丰富的高品质产品。公司将以良好的形象，优质的服务与国内各界新老朋友精诚合作，携手并进，共创辉煌。