黄粉虫，俗称面包虫、高蛋白虫，顾名思义黄粉虫的蛋白含量很高，蛋白质47.68%，是肉类的7.8倍，脂肪28.56%，碳水化合物23.76%，还富含氨基酸、矿物质、维生素等，与人体所需营养一致，被誉为“21世纪人类全营养食品”。