银针茶品饮茶艺：银针出山——展示外形；活煮山泉——将水烧开；舆手净心——茶艺员洗手保洁；温热杯身——用开水预热玻璃杯；冰清玉洁——用洁净的毛巾吸干杯底水珠；银针入杯——每杯放茶约3克；悬壶高冲——利用水的冲力使茶芽翻滚；盖杯静候——将盖子盖在杯子上方。静静等候；白鹤飞天——约5分针，移去杯盖，一缕水蒸气升空，犹如：“白鹤飞天”；观赏八景——欣赏银针八景；闻香品味——待茶全部沉入杯底后，闻其清香，品其鲜爽滋味；收杯谢茶——银针是以赏景为主的特种茶，带给您美的享受；岳阳银针介绍：银针茶是由单一茶芽经特殊加工精制而成，外形条直匀齐，选用无花直筒玻璃杯用刚沸的开水冲泡，利用水的冲力使茶芽翻滚并均匀湿透。先赏景，后闻香，再品味。茶芽首先横卧水面，继而下沉，竖立杯中，构成一幅动态的画面，宛如“春笋出土”，又似“刀枪林立”。个别茶芽下沉后又升起，有“三起三落”。