湖南水井巷炒货食品有限公司是一家股份制民营企业，现有注册资本200万元，加工场地18000平方米，固定资产300万元，其中员工100余人，集食品开发、生产、销售于一体。公司总部地处湘中腹地安化县东坪镇，并在风景秀美的桃花江畔设有桃江分公司。
   公司充分利用本地资源和山区优势，经过多年研制，开发出“水井巷”牌绿色食品系列产品：擂茶、花生芝麻茶、香酥玉米、香米、绿豆花、粒粒香、野蒿粉、玉米糊等30多个特色产品，经过多年的艰苦创业和不懈努力，已取得良好的经济效益和社会地位。
公司一直重视质量管理：以质量求生存，以效益求发展。近年来，公司不断引进先进质量体系管理方法，因此，产品在市场上得到了广大消费者的认可和喜爱。2006年，公司率先在炒货行业通过了“QS”生产许可认证，先后被认定为“湖南省民营科技企业”、“湖南省卫生质量信得过单位”、“益阳市农业产业化龙头企业”，同时荣获了“中国湖南省届（国际）绿色食品博览会金奖”、“湖南省新技术新产品科技创新金奖”、“湖南省第二届名、优、特、新农副产品博览会优质产品奖”、“泛珠三角区域妇女最喜爱产品奖”等荣誉称号。
   公司董事长、“水井巷”品牌的创始人谌雪花女士，她勤俭节约、乐善好施、热心公益事业。先后荣获“全国再就业优秀个人”、“湖南省慈善奖”、“爱我中华行”特别贡献奖、益阳市 “杰出创业女性”、“艾华杯”贡献突出奖等荣誉称号，并受到了温家宝总理的亲切接见。其先进事迹曾被《中国市场经济报》、《农民日报》、《湖南日报》、《现代营销》及中央、省、市、县电视台等十八家媒体多次长篇报道，广为流传。现任益阳市女企业家协会副会长、安化县慈善总会副常任理事等社会职务。
   自成立以来，公司确立了“诚信为本”的经营理念，全面打造“水井巷”品牌，努力建设成为一个管理科学、运作有序、诚实守信、效益优良的先进民营企业，为丰富人民物质生活、提高人民健康水平服务。