下村屋调味料食品有限公司是由日本国鹿儿岛市（长沙市友好城市）下村昭仁先生投资的日本独资企业，是我国首家日本酱专业生产基地，从日本引进有600多年历史的日本微生物发酵技术。
工厂选址风景秀丽、山清水秀的湖南省浏阳市高坪桃花村作为生产基地，选用甘甜的山泉水和无公害的优质大豆、大米为基本原材料.采用日本传统方式精酿而成的日本味噌-日本酱。是火锅、炒菜、汤料、面食等的上佳调味品，是日本面食类（如味噌拉面）等最基本的原料，日本料理、中国料理等各种饮食行业中都可使用。在日本是一日三餐不可缺少的调味品。有研究表明，日本人的长寿社会与味噌-日本酱有着密切的关系。
公司拥有雄厚的技术力量,我们将不断努力,为广大用户提供更多色香味俱全、经济实惠、价廉物美、清洁卫生的各类调味食品。