湖南金巢食品有限公司创建于2006年，固定资产总投资超过8000万元，是湖南省重点扶持的农产品深加工的龙头企业，湖南省农业产业化示范企业。公司集产品开发、加工、销售于一体，同时投入大量资金从事农产品深加工科学研究，属生产经营、科研开发兼有的综合性高科技绿色食品加工企业。
公司位于山清水秀、历史悠久的古城醴陵，厂房位于城区渌江大道，占地面积100余亩，公司产品的注册商标为佰香记。佰香记米粉原料均来自金巢自有的2万亩米粉稻基地，它集优质稻米、蔬菜、配料种植与一体，此地壤肥沃，日照充足，昼夜温差大，出产的香米以芳香、味美著称，是做米粉的最优质的原料。目前公司拥有现代化的食品生产线近20条，员工600余人，科研人员50余人，规模强大，实力雄厚。本公司秉承“专业、务实”的核心理念，致力于为消费者生产“绿色、健康、营养、快捷”的方便食品：本着“品质精良、服务及时、价格公道、信誉保障”的经营原则，与经销商建立战略合作伙伴关系，共同成就社会商业精英超级梦想。