长寿，是人类与生俱来的梦想与追求，几乎与人类文明史一样久远。
上一个世纪，医学和科学对人类的重要贡献是对氨基酸和核糖核酸的认识，进入本世纪，随着人们对基因，特别是对“自由基”的认识,人类又将医学和生命科学大大地向前推进了一步。医学科学界认定，21世纪是抗氧化剂的世纪，人类将在抗氧化中得到长寿！
氧化无处不在，例如：切开的苹果会马上变黄，用久了的橡胶会变脆变硬，裸露的金属会生锈……而人体也在这种无法避免的氧化过程中日渐衰老。如何延缓衰老、减少疾病？人们将目光瞄准了富含前花青素的松针