洪江市鑫农禽业开发有限公司设洪江黔城镇,占地500亩,有职工30名,其中高级工程师1名,高级畜牧师1名,工程师4名,本科生6名,大中专及专业技术人员19名,拥有多年养鸡实践经验,公司建有高标准鸡舍10栋,苗木花卉营养素生产厂、蛋品加工厂、饮料加工厂、蝇蛆繁殖厂,总建筑面积12000平方米。绿壳蛋土鸡利用山地林中放养,补充蝇蛆饮料,采用先进的养殖技术,科学管理,在畜牧界推行星级技术服务.示范基地存栏绿壳蛋土鸡5万羽,采取"公司+基地+农户"经营模式,发展农户养殖绿壳蛋土鸡30万羽,日产绿壳虫子土鸡蛋12万枚.产品畅销本省长沙、邵阳、怀化及近邻贵州、四川、广西等地,货源供不应求.