湖南科尔生物技术有限公司由多名归国留学博士、国内专家学者创立而成，主要研究开发微生物培养、细胞工程、发酵工程等领域的技术和产品，特别是在益生菌的菌种筛选和包囊工艺方面的研究开发取得了重要的成果。 　

科尔生物与美国益多元公司联合美国联邦健康研究中心（NIH）共同合作，致力于益生菌微囊技术及系列产品的开发研究。公司独有的专利技术--“益生菌双层包埋微囊技术”，对益生菌的保存、制剂、耐胃酸、靶向释放与肠道定植都具有非常理想的效果。我们将利用益生菌微囊技术，在我国开发高品质益生菌营养食品、保健品、药品等。