祁阳县健康食品研究所是经县科技局批准成立的健康食品研究所。它以“积极研发经济食品，促进百姓身体健康”为宗旨，以最为时尚流行的连锁加盟为管理经营模式，以新鲜、美味、健康、经济、快捷、方便为食品研发方向，以日常食用的炒冰、冷饮、饮料、粉丝、面条、糕点、稀粥为载体，对常见的豆类、蔬菜、杂粮、水果等天然绿色植物加以研究，引进国内外先进的加工技术和设备，通过深加工，针对性地为消费者研制生产出适宜不同消费者的各类食品。
　　研究所面向国内外市场，可为相关的食品企业进行健康食品研发，或者设立联合实验室。为提升百姓的生活质量，改善人体亚健康状态、预防慢性病、促进身体康复，推动农业产业化进程等方面贡献自己的力量。