长沙市湘美食品开发有限公司位于长沙市岳麓区观沙岭工业园内，总投资2300万元，占地总面积380亩，下设基地湖南省特种动物养殖总场占地180亩，环境幽雅。公司依靠先进的科研技术成立了湖南省特种动物研究院，其中教授级高级兽医师6名，教授级食品工业高级工程师4名，中级职称29名。
公司以其雄厚的科研技术优势，高品质的安全食品，被评为长沙市农业产业化龙头企业。中央、省、市有关领导考察时给予了高度评价，被誉为“都市农业一枝花”、“养殖业结构调整成功的典范”。公司重信誉，努力开拓新产品，积极拓展新市场，多次受到湖南卫视、湖南日报、长沙晚报、潇湘晨报、湖南科技报等多家媒体报道。已上市的湘美口味鸡荣获湖南省第五届国际农博会金奖。
目前，本公司依托技术优势、资源优势以及政策扶持等优势正大力发展火鸡养殖加工产业。
☆ 湖南省唯一火鸡培育、养殖、深加工企业。
☆敏锐的商业眼光，率先独家从美国引进火鸡种苗，实现火鸡本土化养殖典范。
☆ 先进的营销思想及营销手段—整合天时地利人和，策略联盟致胜。
☆ 本企业将与商界同仁携手共进，互惠共赢，全力将湘美火鸡打造成为国内火鸡生产加工第一品牌！