湖南加华生物科技发展有限公司是经国家计委批准立项，由加华投资控股集团投资兴建的良种肉牛贸工农一体化民营企业。注册资本为7188万元，已列为湖南省重点工程和农业产业化龙头企业。项目的发展目标是以牛肉、蔬菜及大米等农产品深加工为龙头，以现代科学育肥为手段，以湖南优质草场（高山与湖泊）为基础，以“公司＋基地＋农户”为纽带，运用现代科学技术，改良当地肉牛品种，生产优质、无公害牛肉食品及相关深加工产品，坚持“带农民奔小康，给消费者健康”的经
营理念，开创南方养牛新模式。项目第一期工程总投资1.98亿元，于2003年1月25日竣工投产。
　　 公司现已建成年屠宰加工6万头肉牛的生产线，日可单班屠宰200头肉牛。容积为1000吨的急冻、冷藏库；可容纳600头肉牛胴体的排酸间；年产4万吨青贮饲料和5000吨精饲料的饲料加工厂；年出栏1.2万头肉牛的育肥厂；年产1.2万吨优质生物有机肥的有机肥厂。基地内的基础设施和生活设施齐备，电力装机容量达1300千瓦，日供水1000吨，日处理污水500吨。
　　年屠宰加工30万头优质肉牛的第二期工程已开始前期准备，该项目计划投资6.6亿元，其中外国政府贷款3500万美元，项目包括改造山区草场24万亩，建设湖区草场100万亩；建设年均存栏肉牛3500头的育肥场15座；日屠宰加工量将达1000头；预计年销售收入可达50亿元，将带动10万户农民走上种草养牛致富之路，还将吸纳300万户农民参与到肉牛产业化相关的各行业。使加华公司成为全国最大的肉牛产业化企业。
　　公司通过了出口卫生注册和HACCP验证以及无公害农产品、安全食品认证，还通过了输港活牛养殖场的商检验收，成为我国南方第一家输港活牛养殖基地。我公司生产的牛肉产品被批准为全国第五届城市运动会唯一指定运动员牛肉食品，并荣获第五届农博会最畅销产品奖。