岳阳市银湖米业有限公司是岳阳市首家由国有粮食加工企业改制而成的民营企业，注册资本200万元人民币，地处岳阳市君山区，占地20多亩，主要从事粮食收购、加工、储备和销售，2004年6月18日被岳阳市人民政府评定为首批市级粮油加工龙头企业。
公司技术力量雄厚，现有员工35人，其中大专以上12人，中级以上职称5人，拥有年加工4万吨原粮的生产能力和仓储能力。公司所在地稻田肥沃、面积庞大，在当地政府的指导下，大力推广优质稻的种植，并采用绿色基地精心培育，粮源充足，无污染、无公害。
公司主要产品有：银湖月牙米、银湖早米、银湖贡米，现已畅销省内及广东等沿海地区，深受广大消费者的青睐，其“君山银湖”商标已获国家工商行政管理总局商标局的注册。