长沙县汇龙蔬菜专业合作社始于1998年成立的惠农养猪专业协会以及相继于2004年成立的惠农头专业协会。合作社现有入股社员165户，其中企业社员一户（惠龙食品有限公司）。专业协会成员共3000多户，入股金额达到112.68万；目前汇龙蔬菜正积极把握农村合作经济发展的良好势头，不断吸收专业农户入社，壮大农村经济合作组织规模。