石门县拥有柑橘43万亩，年产柑橘35万吨。为了提升柑橘质量和安全水平，该县制定了《石门柑橘绿色食品标准化生产操作技术规程》、《石门无公害柑橘生产技术标准》、《石门县柑橘安全生产投入品使用指南》等具有科学性、可操作性的地方标准，从育苗移载、培土施肥、防虫治病、剪枝灌溉、采摘包装等每一道生产程序入手，指导橘农严格按照标准化操作规程进行生产加工，全县共培训懂得标准化生产技术的橘农达30000多人。

　　

　　截止目前，出口果园注册登记面积达到9.5万亩，无公害柑橘基地认证面积25万亩，石门先后被国家农业部、国家质检总局授予“全国园艺产品出口（柑橘）示范区”和“全国柑橘标准化生产示范区。”

　　

　　一系列行之有效的柑橘安全生产举措，迅速提升了石门柑橘的出口竞争力，到目前为止，全县共有秀坪、龙凤、株木岗、黄虎峪等45个专业村（场）成为柑橘出口专业村（场）。每到柑橘成熟季节，国外订单纷至沓来，美国FMC公司，德国拜尔公司、加拿大龙灯集团等国际顶尖水果保鲜处理机构纷纷在石门设点服务，浙江敦成、广东杨氏、江西赣南等10多家国内龙头果品外贸企业纷纷将原料基地建在石门，全县柑橘外贸队伍也不断壮大，出口加工厂达到25家。金湘源食品有限公司于2004年投入巨资，引进西班牙柑橘光电分选加工处理系统，仅2007年就向欧盟出口柑橘1万多吨。2007年，石门共向国际市场出口柑橘果品5.1万吨，贸易量占全国的15%，湖南省的76%。