湖南辣妹子公司位于鱼米之乡的洞庭湖畔，这里物产丰富，水陆交通方便，人杰地灵。公司拥有调味品、水果、鱼类等生产 。年生产能力２００００吨。注册资本达１０８０万元。
辣妹子系列食品品种齐全，拳头产品有猛辣型辣酱、桔片爽、野湖莲、乡里腊八豆、精制腊鱼等。年产值达３０００万元。
为了做大辣妹子品牌，提高企业知名度，公司已与长沙友谊阿波罗集团合作，由友阿集团出资运作“辣妹子'，发展势头良好。