长沙洪凯农业科技有限公司成立于2007年11月，已经自主开发建立了近1万亩天草柑橘、山下红柑橘、碰柑柑橘、葡萄、茶叶、蔬菜基地，全部采用绿色、有机耕作标准进行生产。鸡蛋和土鸡为天然放养，以虫草和天然饲料为食物，鸡蛋和鸡肉品质是普通鸡蛋和鸡肉的3-8倍。
主要采取以需定产模式进行绿色、有机耕作、生产。