巴东巨上食品有限公司位于湖北恩施土家族苗族自治州东北部巴东县。长江三峡的中部，武陵山脉、巫山山脉、大巴山脉余脉盘踞县境，长江、清江分割县地，扼川鄂咽喉、据鄂西门户。 山川雄奇秀丽，古迹文物，原始特色小吃甚多。本厂在长江沿线著名的国际旅游景区神农溪河畔，又名沿渡河，发源于神农架南麓。
  本公司为专业加工销售原生态老腊肉企业并提供包装，代工服务。特色生产经营：（1）本土猪源。采用神农架山间村落土猪。村民采用山间地头野生绿色植物，和自家种植的红薯，土豆，玉米养殖。（2）猪肉选料。采用后腿肉部分，绝对不用五花肉和其它任何部位代替。（3）原始加工方法。柴火熏制,采用柏树枝增加腊肉香味，不添加任何色素，纯天然绿色食品（4）以人为本，安全卫生。良心做事，诚信经营，带动农村经济的发展。
    柏树枝--现本公司主推烟熏肉品牌。主要适用餐饮行业大量使用，有散装和真空包装。
   “巨上腊肉--品味原始生活。”让时尚的现代人品味原始的味道。