本厂成立于1992年2月，前身是“宜昌县晓峰乡东垭村精制茶厂”，是专门从事茶叶加工的企业，本厂现有农业部承认的“国家一级农艺师”专门负责加工管理。
“宜昌市夷陵区凤山茶厂”以2006年正式注册（个体经营制），“凤山”牌系列茶现在还未正式注册。年产干茶5吨，年产天麻15吨。