国家级发明专利【专利号：ZL 200410022576.4】
专利名称： 工程蝇生物高蛋白粉

项 目 概 要

本发明涉及一种从自然生物资源中提取供人类食用的蛋白质、脂肪、矿物微量元素、氨基酸、维生素高新技术领域，是昆虫生态学、生物繁殖学、营养生理学和工厂化规模生产技术综合研究和利用的结果。本技术以工程蝇幼虫为加工原料，经分离处理、清洗、滤干、预处理、冷藏、研磨、离心处理、巴氏灭菌、均质处理，再离心喷雾干燥处理、收集包装和微波灭菌等生产工艺精制成高蛋白原粉。
经检测：“每百克工程蝇高蛋白粉含蛋白质50.3％”超过甲鱼12％，比燕窝高23％，超过鸡肉45％。蛋白质脂肪含量28.54％，在这个脂肪含量中，卵磷质总量可达3—4％， “每百克工程蝇高蛋白粉含氨基酸﹙18种﹚49.4万微克”。其中人体必需氨基酸总量占58.03％，超过联合国卫生组织WHO／FAO规定的40％标准，是甲鱼粉的10倍。
在报检的10种微量矿物元素中，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌含量极为丰富达181毫克／㎏，超过任何品牌蜂王浆的40倍。硒的含量为0.366毫克/kg，镁的含量为0.48毫克/kg，含磷1.368%、钙0.35%、锰1.90毫克/kg、铁3.14毫克/kg、锗0.05毫克/kg、维生素B1含量为19.5毫克/100克，是牛奶的15倍；维生素B2含量为282.27毫克/100克，是牛奶的1882倍。
本发明所得产品营养丰富、全面、均衡，可直接用于当今中国最具品质内涵的保健食品、保健饮料、保健功能酒以及生物农业，包括肉鸡养殖、（包括深加工）淡水鱼养殖（包括深加工）的直接饲料、间接饲料和高端生物肥料规模化生产。
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