小蔡记膳食有限公司小蔡记膳食有限公司，本着“诚信、务实、创新、服务”的经营理念，以将中式膳食快餐业建成为全中国最受欢迎的中式快餐品牌为使命，以追求“顾客满意”为最高准则，努力改观和发展“中式膳食快餐业的科学化，卫生化，标准化，大众化为目标。实现一个全新、有特色的快餐连锁模式”的愿景。