武汉康誉食品有限公司是农业产业化省级重点龙头企业——武汉康祥科技发展有限公司的全资子公司，是武汉市集淡水产品收购、储存、加工、产品研发、销售于一体的高新技术企业，农业部认定的农产品加工企业技术创新机构。公司成立于2004年，注册资本1000万元，公司现有员工120人，大专以上学历员工占60﹪，其中：博士1人、硕士4人、具有中高级职称的员工34人。总部在武汉市武昌区中北路64号安顺星苑，生产基地坐落于素有“知音故里”美誉的蔡甸区玉贤镇。
公司以华中农业大学食品科技学院为技术依托单位，在淡水产品深加工领域不断采用国内外高新技术工工艺，开发新产品，现已形成了年加工活鲜鱼和其它淡水产品1600余吨的生产能力。
公司创立的“康誉”品牌，坚持“康誉食品就是好品味”开发理念，以“源于天然，凝聚健康”为其独特的价值主张，已开发出的“福鱼百家”礼品系列、“福鱼百家”鱼菜系列、“福鱼百家”鱼调料系列以及“美味鱼” 休闲食品系列等60余个单品，受到目标消费者群体的广泛好评！产品已进入全国10多个大中城市的900多家营业网点和沃尔玛、家乐福、大福源、易初莲花、新世界、中百仓储、北京华联、中商平价等全国大型连锁超市卖场，覆盖北京、天津、重庆、广州等20多个大中城市.