赤壁市食无鱼食品有限责任公司是一家以生产鱼肉加工制品为主的民营生产企业，由原翠竹园宾馆食品加工车间改制发展而成。其主打产品“鱼糕”，是赤壁的地方传统风味食品。具有高蛋白，低脂肪，口感滑润，营养丰富，食用方便等特点，是老少咸宜的健康食品。