湖北山斟野生葡萄酒业有限公司成立于１９９８年，前身为国营郧西酒厂，1987年开始小规模采摘秦岭山脉的野生葡萄酿制野生葡萄酒。
山斟葡萄酒于2001年开始投放市场，市场反响良好，先后进入省市政府接待系统，受到广大品酒专家的好评。2006年，野生葡萄干红工艺申报国家专利，获得国家级新产品称号，并成为钓鱼台国宾馆专供酒侯选产品。