武汉'精武鸭脖”技术交流培训协会是由全国著名'精武鸭脖”发源地：武汉精武路经营户自发成立的民间组织，它的宗旨是：维护武汉'精武鸭脖”品牌形象，协助政府有关部门打击'精武鸭脖”假冒伪劣产品，揭露一切打着“精武鸭脖”的招牌招摇撞骗：搞加盟、培训招生的不法分子；对外宣传正宗'精武鸭脖”品牌及产品，展示'精武鸭脖”优秀企业形象，挖掘出一批身怀绝技师傅，满足对外交流需要，培训一批正宗“精武鸭颈”从业者，更好的将正宗“精武鸭颈”技术推广到全国各地，使更多人能品尝到来自武汉的精品美食！