湖北省钟祥市安陆府食品厂文中食品系--"蟠龙菜".是在传统工艺上加以精研，采用百家之长，与众不同的加工方法和精工原料特制而成．它的肉质是以乡间菜猪肉为主．精选鸡蛋，青鱼．淀粉等配料．吃起来味香爽口，多吃而不觉腻．是逢年过节和居家日常餐桌上不可缺少的佳肴，也是走亲访友，馈赠长辈的时尚礼物．