长阳土家族自治县土家嫂特色食品有限公司创立于1997年，公司原名长阳土家族自治县昌农发展有限责任公司,2002年更名为长阳土家族自治县土家嫂特色食品有限公司。
　　公司年生产'土家嫂'豆瓣酱、豆豉鱼、鲊广椒、豆腐乳、腊香肠、香椿等10多个品种 。'土家嫂'牌豆瓣酱于1999年和2001年连续两届获得中国农博会'湖北名牌产品'，2003年被省绿色食品管理中心认定为'无公害食品'。豆豉鱼于2002年被省消费者协会评定为'湖北省消费者满意产品'，2003年被省绿色食品管理中心认定为'无公害食品'。