开盘乐油简介
　　　　１７８９年，乾隆皇帝微服下江南，途径陈家湾夜宿于此，深夜，浓香扑鼻，遂循香觅迹，得一庭院，推门而入，香味益浓。见院中一盘；一灯置于桌上，开盘闻之，香味更浓，却是陈家湾所产之小磨香麻油，乾隆顿觉食欲大振，龙颜大悦，乃取笔墨，题廊坊于墙曰：
＂夜深循香至，灯下开盘乐＂返京后，即命当地官员年年进贡＂开盘乐＂由此得名，他吸收了二百年皇宫传统的七分炒、三分榨的生产工艺；结合现代技术精制而成做出的油有益身体健康，实为食用，送礼之首选佳品。