湖北赤壁市官塘驿镇忠清菇场，地处风景秀丽的赤壁陆水湖畔，京珠、京广高速公路和京广铁路穿境而过，北离9省通瞿的武汉市94公里，南扼、潇湘岳阳百余公里。该菇场早在1989年就形成的年产二万斤平菇，他是由湖北农学院教授，食用菌专家刘协亲临指导创建的。菇场场长吴忠清在1990年湖北食用菌协会年会上曾获得中国食用菌协会副会长罗信昌教授的表彰和对忠清菇场栽培技术，研究工作的肯定。

　　忠清菇场近16年来的平菇、金针菇栽培丰收情况下，又大力发展规模型茶树菇、秀珍菇等珍稀食用菌的栽培与研究。目前已有黑木耳、秀珍菇栽培基地10500平方米。

　　忠清菇场常年聘请食用菌教授周守荣为技术顾问有论文在“国际食用菌生物学术讨论会”上交流。忠清菇场还长年生产各类食用菌菌种，生产食用菌专用杂木树木屑大量对外销售。

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