尹记甲鱼批发部主要经营以江汉平原特有的甲鱼品种——中华鳖及乌龟、洪湖螃蟹等水产品。
湖北荆州乃江汉平原腹地的鱼米之乡，南临长江、北依汉水，河湖港汊星罗棋布，著名的洪湖、三湖、长湖、菱湖之“四湖”及国家天鹅洲湿地保护区就在其境内。得天独厚的地理和水土条件自古生长着高品质的淡水鱼类，被国家指定为全国商品鱼生产基地。
荆州的鱼类尤以中华鳖为最。中华鳖养殖主要以原生态形式养殖，即天然的养殖场所：捕捉野生鱼苗，放养于湖泊和水库；天然的养殖饲料：拒绝人工复合饲料，全部投放湖区特有的湖螺、河蚌、鱼虾饲养。
生态养殖 天然品质 湖北中华鳖 驰名四方
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